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Der britische Physiker Alan Calverd schreibt in Physics World:
"Um das Treibhausgas Kohlendioxid in der Atmosphäre zu verringern, sollten nicht weniger Öl und Gas verbrannt werden, sondern die Menschheit sollte ihre Essgewohnheiten ändern:
Wenn alle Menschen Vegetarier wären, könnte die globale Erwärmung kontrolliert werden."